Kuru Börülce Yemeği

Sarr

Active member
Kuru Börülce Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru börülce
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 6-7 adet kuru domates
  • 1 adet kapya biber
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Karabiber- tuz
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su
Kuru Börülce Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Börülceleri güzelce yıkayıp yaklaşık 15 dakika kadar haşlıyoruz, kara suyu çıkacak ondan sonrasında süzgece alıyoruz.
  2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz .
  3. Sarımsakları ikiye kesip soğanla bir arada kavuruyoruz .
  4. Soğanlar biraz pembeleşince salçaları ekliyoruz .
  5. Salça kokusu çıkana kadar güzelce kavuruyoruz .
  6. sonrasındasında kapya biberi jülyen doğrayıp ekliyoruz.
  7. Kuru domatesi biraz sıcak suda yumuşatıp yemeğimize ekliyor 1-2 cins karıştırdıktan daha sonra baharatlarımızı ekliyoruz.
  8. Börülceleri ekleyip bir daha 1-2 çeşit alttan üste karıştırıyoruz.
  9. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz, yemeğimiz kaynamaya başlayınca altını kısıp 20-25 dk kadar pişiriyoruz.
  10. Börülceler fazla dağılmasın denetim edin. Yanına pirinç pilavı ve cacık epey yakışacaktır. Afiyet olsun.
Kuru Börülce Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst