Smug
Active member
Pek çok diyetin başarısız olmasının nedeni budur: Egzersiz ve kalorilere gereğinden fazla önem verilmektedir; hangi faktörler kilonuzu daha fazla etkiler?
olanlar
Sembolle veya altı çizili olarak işaretlenen bağlantılar bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Bu bağlantılar aracılığıyla bir satın alma işlemi yapılırsa,
komisyon – size hiçbir ekstra ücret ödemeden! Daha fazla bilgi
Hepimiz yaşlanıyor muyuz? Biz öyle varsayıyoruz. Ancak genel yaşam beklentisini aşağı çeken önemli bir faktör var: yetişkinlerin dörtte biri obez. Bu kategoriye BMI'si en az 30 olan kişiler dahildir. Bu, arteriosklerozdan kansere ve felce kadar çok sayıda hastalığın riskini artırır – ve yaşam beklentisi kanıtlanabilir şekilde on yıldan fazla kısalır.
Obezite belki de en tehlikeli küresel salgındır. Etkilenen insan sayısı her yıl artıyor; Robert Koch Enstitüsü'ne göre Almanya'da şu anda erkeklerin neredeyse yüzde 70'ini ve yaklaşık her iki kadından birini etkiliyor.
Kilo verdiğimizde ve vermediğimizde
Bu gerçekler aslında açıklanamaz çünkü sayısız diyet ve kilo verme programı var. Ancak çoğu diyetin başarısız olduğu uzun zamandır biliniyor. Kilo vermek isteyenlerin yüzde 90'ı aslında diyete başlamadan önceki kilolarından daha fazla kilo alıyor ve yo-yo etkisinin kurbanı oluyor.
Beslenme uzmanları bunun nedenlerini ancak yavaş yavaş ortaya çıkarıyorlar. En önemli bulgulardan biri, daha önce kilo kontrolü için ilk ve en önemli yasa olarak kabul edilen basit bir denklemin pek çok fazla kilolu insan için geçerli olmamasıdır. Oldu:
Aşırı kilo = kişi yaktığından daha fazla kalori tüketmiştir
Kalori dengesi yanılgısı
Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Friedman Okulu'ndan profesör Andrew Greenberg, “Obezitenin bir enerji dengesi sorunu olduğunu söylemek, ateşin sıcaklık dengesizliğinden kaynaklandığını söylemek gibidir” diyor.
Her iki görüş de fazlasıyla basittir. Ateş vücudun savunma reaksiyonudur. Ve negatif kalori dengesi her zaman kilo vermeyle ilişkilendirilmez. Bunu size sürekli olarak kendilerini cezalandıran, az yiyen ama yine de kilo veremeyen pek çok kilolu insan söyleyebilir. Öte yandan, her gün yaktığı enerjiden daha fazlasını yiyen ve hala zayıf olan birçok insan var.
Aç kalmadan kilo verin
Rehberimiz size kilo verme konusunda 12 gerçeği, diyet yapmadan istediğiniz kiloya nasıl ulaşabileceğinizi ve diyete nasıl sadık kalabileceğinizi gösteriyor.
Beyin, kalori yakımında belirleyicidir
İkinci yasa – her gün egzersiz yaparsanız zayıflarsınız – son araştırmalar tarafından da sorgulanıyor. Örneğin, egzersiz yoluyla kilo verme üzerine yapılan bir çalışmada, denekler beklendiği gibi zayıflamak yerine kilo aldılar. Bu nedenle, elit sporun dışında egzersiz, kalori yakıcı olarak fazlasıyla abartılıyor. Biraz eğlence amaçlı spor bile çok fazla kalori yakmaz, ancak gerçekte beynimiz gerçek bir enerji tüketendir. Beyin vücut ağırlığımızın yalnızca yüzde ikisini oluştursa da toplam enerjimizin yaklaşık dörtte birini kullanır.
Ancak beyin jimnastiği yaparak ve dil öğrenerek kilo verebileceğini düşünen herkes de yanılıyor. Kalori gereksinimi sadece biraz artar. Beyin, hormon üretimi, metabolizma ve organ fonksiyonlarının kontrolü gibi bilinçli olarak farkında olmadığımız faaliyetler sırasında enerjisinin çoğunu yalnızca glikoz formunda işler.
İster masa başında çalışan olun, ister bahçıvan olun: kalori ihtiyaçları aynıdır
Yani yaşam tarzı belirleyici faktör olmalı – sürekli oturmaya dayalı Batı yaşam tarzımız sıklıkla obezite salgınının temel nedeni olarak görülüyor. Bir çalışma bunu da çürütebildi. Bilim insanları tipik (hareketsiz) ABD'lilerin günlük kalori gereksinimlerini toplayıcı olarak yaşayan bir Afrika kabilesininkilerle karşılaştırdı.
Her iki grubun da kalori gereksinimleri aynıydı: Erkekler için yaklaşık 2.600 kilokalori ve kadınlar için 2.000 kilokalorinin biraz altında; buna rağmen hala orijinal yaşam tarzlarını sürdüren Afrikalılar sürekli hareket ediyor ve gün içinde nadiren oturuyor.
Yiyeceklerin kilo verme başarısı üzerindeki etkisi
Ancak toplayıcılar, yerleşik Batılılara göre daha zayıftı. Bunun birkaç açıklaması var. Açıkça görülenlerden biri, çok fazla egzersiz yapmayanların her gün günlük ihtiyaçlarından çok daha fazla kalori tükettikleridir (500'den fazla, bunun uzun vadede kesinlikle önemli bir etkisi olacaktır).
Ancak yenen yiyeceklerin etkisi çok daha büyük olabilir. Ve bunlar iki grup arasında önemli ölçüde farklılık gösteriyor. Andrew Greenberg, bazı yiyeceklerin kilo alımıyla, diğerlerinin ise kilo kaybıyla ilişkili olduğunu söylüyor. Çalışmaları, aşağıdaki gıdaların özellikle hızlı bir şekilde obeziteye yol açtığını göstermiştir:
Lif, kalorileri zararsız hale getirir
Bunun açıklaması sebze, meyve ve kuruyemişlerden bol miktarda sağlanan liflerde yatmaktadır. Sindirilmeyen lif sayesinde vücut kullanılmayan kalorileri vücuttan atar. Başka bir çalışmanın da gösterdiği gibi, bitki liflerinin sizi zayıflattığı kanıtlanmıştır.
Bu çalışmada, kilo vermek isteyen iki grup insana, aynı günlük kalori alımıyla aynı yemeği yemelerine izin verildi. Ancak bir grubun tahıl ürünlerinin tamamı tam tahıldan oluşurken, diğer grubun tahıl ürünlerinin tamamı kabukları soyulmuş ve işlenmişti. Tam tahıllı grup günde yaklaşık 100 kalori daha fazla yaktı; bu, yalnızca bir yılda üç kiloluk kilo kaybına yol açabilecek bir miktar.
En iyi 50 diyet numarasıyla şimdi kilo verin
PDF kılavuzumuz size metabolizmanızı nasıl hızlandıracağınızı ve yo-yo etkisini nasıl alt edeceğinizi gösterir.
Önemli roller: metabolizma ve genler
Bu nedenle diyet lifi metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak metabolizma, tokluk, açlık ve yağ hücrelerinin sayısı temelden etkilenemez. Bu karmaşık etkileşimin çoğu genetiktir. Bu nedenle bazı insanlar kilo vermeyi ya da zaten zayıf olmayı ve bu şekilde kalmayı kolay bulurken, bazıları da büyük çabalara rağmen sürekli obeziteyle mücadele ediyor.
Beyninizi doğru yiyecekleri yemeye programlayın
Ama aynı zamanda umut edebilirler. Doğru beslenmeyle iştah değişir. Yağdan ziyade sizi zayıflatan sağlıklı gıdalara olan arzunuz artar: Meyve, sebze, tam tahıl ürünleri gibi lif açısından zengin gıdalar ve balık, kümes hayvanları ve yoğurt gibi protein açısından zengin gıdalar. Pizza, hamburger, cips ve tatlılara olan iştah kaybolur.
Doğru değil mi? Ancak yakın zamanda yapılan altı aylık bir çalışmanın gösterdiği gibi bu doğru: Test deneklerinin yarısı listede yer alan lif ve protein açısından zengin gıdaları yedi ve pizza her zaman burada servis edildiğinden öğle yemeğinden önce yemek yeme gibi ipuçları da verildi. Kontrol grubu ise normal şekilde yemek yedi.
Test deneklerine düzenli aralıklarla beyin taramaları yapıldı ve bu tarama sırasında onlara farklı yiyecekler gösterildi. Test deneklerinin beyinlerindeki ödül merkezi, yavaş yavaş sağlıklı gıdalara daha güçlü tepki vermeye başladı. Tam tahıllara ve meyvelere olan iştah arttı ve fast food artık ilgi çekici değildi. Çalışmanın sonunda denekler ortalama sekiz kilo kaybederken, kontrol grubu bir kilonun biraz altında kazandı.
Genetik yatkınlığın üstesinden gelinmesi
Genetik olarak yatkın olan kişiler için kilo vermek zor olsa da doğru besinler ve biraz azim ile yine de mümkündür. Belki de can sıkıcı kalori sayımının abartılması onlar için küçük bir tesellidir. Bu, sağlıklı beslenmeyi günlük yaşama dahil etmeyi ve hızlı bir şekilde değil kalıcı olarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
Sağlık hakkında daha fazla haber
Pek çok insan kilo vermek ister ancak egzersiz yapmak için motivasyonu veya zamanı yoktur. Yeni bir çalışma, günlük kalori alımındaki küçük bir azalmanın bile kilo vermenize ve kaslarınızı gençleştirmenize yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Jörn (56), eski karısı Heidi ile yeniden yoluna devam etmeyi çok istediğini söylüyor. Aynı zamanda, 20 yıllık evliliğin ardından artık başka bir kadının yanında tamamen yeni yönlerini keşfettiği için mutludur. Bu nasıl bir araya geliyor? Bırakmanın acısı ve bir hediye almanın sürprizi hakkında bir sohbet.
e-posta
Bölmek
Daha
heyecan
Basmak
Geri bildirim
Hata bildir
Bir Hata mı Buldunuz?
Lütfen metindeki ilgili kelimeleri vurgulayınız. Sadece iki tıklamayla hatayı editörlere bildirebilirsiniz.
Bitkide genetik mühendislik yok
Ama endişelenmeyin:
Genetik olarak değiştirilmiş
bunlar
olanlar
Sembolle veya altı çizili olarak işaretlenen bağlantılar bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Bu bağlantılar aracılığıyla bir satın alma işlemi yapılırsa,
komisyon – size hiçbir ekstra ücret ödemeden! Daha fazla bilgi
Hepimiz yaşlanıyor muyuz? Biz öyle varsayıyoruz. Ancak genel yaşam beklentisini aşağı çeken önemli bir faktör var: yetişkinlerin dörtte biri obez. Bu kategoriye BMI'si en az 30 olan kişiler dahildir. Bu, arteriosklerozdan kansere ve felce kadar çok sayıda hastalığın riskini artırır – ve yaşam beklentisi kanıtlanabilir şekilde on yıldan fazla kısalır.
Obezite belki de en tehlikeli küresel salgındır. Etkilenen insan sayısı her yıl artıyor; Robert Koch Enstitüsü'ne göre Almanya'da şu anda erkeklerin neredeyse yüzde 70'ini ve yaklaşık her iki kadından birini etkiliyor.
Kilo verdiğimizde ve vermediğimizde
Bu gerçekler aslında açıklanamaz çünkü sayısız diyet ve kilo verme programı var. Ancak çoğu diyetin başarısız olduğu uzun zamandır biliniyor. Kilo vermek isteyenlerin yüzde 90'ı aslında diyete başlamadan önceki kilolarından daha fazla kilo alıyor ve yo-yo etkisinin kurbanı oluyor.
Beslenme uzmanları bunun nedenlerini ancak yavaş yavaş ortaya çıkarıyorlar. En önemli bulgulardan biri, daha önce kilo kontrolü için ilk ve en önemli yasa olarak kabul edilen basit bir denklemin pek çok fazla kilolu insan için geçerli olmamasıdır. Oldu:
Aşırı kilo = kişi yaktığından daha fazla kalori tüketmiştir
Kalori dengesi yanılgısı
Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Friedman Okulu'ndan profesör Andrew Greenberg, “Obezitenin bir enerji dengesi sorunu olduğunu söylemek, ateşin sıcaklık dengesizliğinden kaynaklandığını söylemek gibidir” diyor.
Her iki görüş de fazlasıyla basittir. Ateş vücudun savunma reaksiyonudur. Ve negatif kalori dengesi her zaman kilo vermeyle ilişkilendirilmez. Bunu size sürekli olarak kendilerini cezalandıran, az yiyen ama yine de kilo veremeyen pek çok kilolu insan söyleyebilir. Öte yandan, her gün yaktığı enerjiden daha fazlasını yiyen ve hala zayıf olan birçok insan var.
Aç kalmadan kilo verin
Rehberimiz size kilo verme konusunda 12 gerçeği, diyet yapmadan istediğiniz kiloya nasıl ulaşabileceğinizi ve diyete nasıl sadık kalabileceğinizi gösteriyor.
Beyin, kalori yakımında belirleyicidir
İkinci yasa – her gün egzersiz yaparsanız zayıflarsınız – son araştırmalar tarafından da sorgulanıyor. Örneğin, egzersiz yoluyla kilo verme üzerine yapılan bir çalışmada, denekler beklendiği gibi zayıflamak yerine kilo aldılar. Bu nedenle, elit sporun dışında egzersiz, kalori yakıcı olarak fazlasıyla abartılıyor. Biraz eğlence amaçlı spor bile çok fazla kalori yakmaz, ancak gerçekte beynimiz gerçek bir enerji tüketendir. Beyin vücut ağırlığımızın yalnızca yüzde ikisini oluştursa da toplam enerjimizin yaklaşık dörtte birini kullanır.
Ancak beyin jimnastiği yaparak ve dil öğrenerek kilo verebileceğini düşünen herkes de yanılıyor. Kalori gereksinimi sadece biraz artar. Beyin, hormon üretimi, metabolizma ve organ fonksiyonlarının kontrolü gibi bilinçli olarak farkında olmadığımız faaliyetler sırasında enerjisinin çoğunu yalnızca glikoz formunda işler.
İster masa başında çalışan olun, ister bahçıvan olun: kalori ihtiyaçları aynıdır
Yani yaşam tarzı belirleyici faktör olmalı – sürekli oturmaya dayalı Batı yaşam tarzımız sıklıkla obezite salgınının temel nedeni olarak görülüyor. Bir çalışma bunu da çürütebildi. Bilim insanları tipik (hareketsiz) ABD'lilerin günlük kalori gereksinimlerini toplayıcı olarak yaşayan bir Afrika kabilesininkilerle karşılaştırdı.
Her iki grubun da kalori gereksinimleri aynıydı: Erkekler için yaklaşık 2.600 kilokalori ve kadınlar için 2.000 kilokalorinin biraz altında; buna rağmen hala orijinal yaşam tarzlarını sürdüren Afrikalılar sürekli hareket ediyor ve gün içinde nadiren oturuyor.
Yiyeceklerin kilo verme başarısı üzerindeki etkisi
Ancak toplayıcılar, yerleşik Batılılara göre daha zayıftı. Bunun birkaç açıklaması var. Açıkça görülenlerden biri, çok fazla egzersiz yapmayanların her gün günlük ihtiyaçlarından çok daha fazla kalori tükettikleridir (500'den fazla, bunun uzun vadede kesinlikle önemli bir etkisi olacaktır).
Ancak yenen yiyeceklerin etkisi çok daha büyük olabilir. Ve bunlar iki grup arasında önemli ölçüde farklılık gösteriyor. Andrew Greenberg, bazı yiyeceklerin kilo alımıyla, diğerlerinin ise kilo kaybıyla ilişkili olduğunu söylüyor. Çalışmaları, aşağıdaki gıdaların özellikle hızlı bir şekilde obeziteye yol açtığını göstermiştir:
- Patates – haşlanmış veya kızartılmış (yüksek nişasta içeriğinden dolayı)
- Beyaz un ürünleri
- Şeker
- sebzeler
- Meyve
- Fındık
- yoğurt
Lif, kalorileri zararsız hale getirir
Bunun açıklaması sebze, meyve ve kuruyemişlerden bol miktarda sağlanan liflerde yatmaktadır. Sindirilmeyen lif sayesinde vücut kullanılmayan kalorileri vücuttan atar. Başka bir çalışmanın da gösterdiği gibi, bitki liflerinin sizi zayıflattığı kanıtlanmıştır.
Bu çalışmada, kilo vermek isteyen iki grup insana, aynı günlük kalori alımıyla aynı yemeği yemelerine izin verildi. Ancak bir grubun tahıl ürünlerinin tamamı tam tahıldan oluşurken, diğer grubun tahıl ürünlerinin tamamı kabukları soyulmuş ve işlenmişti. Tam tahıllı grup günde yaklaşık 100 kalori daha fazla yaktı; bu, yalnızca bir yılda üç kiloluk kilo kaybına yol açabilecek bir miktar.
En iyi 50 diyet numarasıyla şimdi kilo verin
PDF kılavuzumuz size metabolizmanızı nasıl hızlandıracağınızı ve yo-yo etkisini nasıl alt edeceğinizi gösterir.
Önemli roller: metabolizma ve genler
Bu nedenle diyet lifi metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak metabolizma, tokluk, açlık ve yağ hücrelerinin sayısı temelden etkilenemez. Bu karmaşık etkileşimin çoğu genetiktir. Bu nedenle bazı insanlar kilo vermeyi ya da zaten zayıf olmayı ve bu şekilde kalmayı kolay bulurken, bazıları da büyük çabalara rağmen sürekli obeziteyle mücadele ediyor.
Beyninizi doğru yiyecekleri yemeye programlayın
Ama aynı zamanda umut edebilirler. Doğru beslenmeyle iştah değişir. Yağdan ziyade sizi zayıflatan sağlıklı gıdalara olan arzunuz artar: Meyve, sebze, tam tahıl ürünleri gibi lif açısından zengin gıdalar ve balık, kümes hayvanları ve yoğurt gibi protein açısından zengin gıdalar. Pizza, hamburger, cips ve tatlılara olan iştah kaybolur.
Doğru değil mi? Ancak yakın zamanda yapılan altı aylık bir çalışmanın gösterdiği gibi bu doğru: Test deneklerinin yarısı listede yer alan lif ve protein açısından zengin gıdaları yedi ve pizza her zaman burada servis edildiğinden öğle yemeğinden önce yemek yeme gibi ipuçları da verildi. Kontrol grubu ise normal şekilde yemek yedi.
Test deneklerine düzenli aralıklarla beyin taramaları yapıldı ve bu tarama sırasında onlara farklı yiyecekler gösterildi. Test deneklerinin beyinlerindeki ödül merkezi, yavaş yavaş sağlıklı gıdalara daha güçlü tepki vermeye başladı. Tam tahıllara ve meyvelere olan iştah arttı ve fast food artık ilgi çekici değildi. Çalışmanın sonunda denekler ortalama sekiz kilo kaybederken, kontrol grubu bir kilonun biraz altında kazandı.
Genetik yatkınlığın üstesinden gelinmesi
Genetik olarak yatkın olan kişiler için kilo vermek zor olsa da doğru besinler ve biraz azim ile yine de mümkündür. Belki de can sıkıcı kalori sayımının abartılması onlar için küçük bir tesellidir. Bu, sağlıklı beslenmeyi günlük yaşama dahil etmeyi ve hızlı bir şekilde değil kalıcı olarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
Sağlık hakkında daha fazla haber
Pek çok insan kilo vermek ister ancak egzersiz yapmak için motivasyonu veya zamanı yoktur. Yeni bir çalışma, günlük kalori alımındaki küçük bir azalmanın bile kilo vermenize ve kaslarınızı gençleştirmenize yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Jörn (56), eski karısı Heidi ile yeniden yoluna devam etmeyi çok istediğini söylüyor. Aynı zamanda, 20 yıllık evliliğin ardından artık başka bir kadının yanında tamamen yeni yönlerini keşfettiği için mutludur. Bu nasıl bir araya geliyor? Bırakmanın acısı ve bir hediye almanın sürprizi hakkında bir sohbet.