Merhabalar,
Çok ilgi gösterdiğiniz kazan kebabının tanımıyla sizlerleyim.
Yapması fazlaca kolay, hem konuklarınızı ağırlayacağınız lezzette birebir vakitte sağlıklı bir yemek.
Tanım 4 kişiliktir.
Gereçler:
4 küçük patlıcan
3-4 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
İç harcı için
150g kıyma
1 orta uzunluk kurusoğan
1 adet yeşil biber
1 tk domates salçası
1 tk biber salçası
Tuz, kimyon karabiber
Yapılışı: Yıkadığınız patlıcanları tabanına kadar verev biçimde kesin bütün halini bozmayın. İç harcı için materyalleri karıştırın. Patlıcanları doldurun ve bir yanmaz yapışmaz tencereye yerleştirin. Üzerine soyduğunuz domatesleri doğrayın. Biberleri de dilimleyip tencerenize yerleştirin. Kısık ateşte yaklaşık 40-60 dk pişirin.
Afiyet olsun
.
Karnıyarıkla kardeş olan bu yemeğimizde kavurma ve kızartma süreci yok yani karnıyarıktan daha düşük güçlü ve daha sağlıklı usullerle hazırlanıyor.
Çok ilgi gösterdiğiniz kazan kebabının tanımıyla sizlerleyim.
Yapması fazlaca kolay, hem konuklarınızı ağırlayacağınız lezzette birebir vakitte sağlıklı bir yemek.
Tanım 4 kişiliktir.
Gereçler:
4 küçük patlıcan
3-4 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
İç harcı için
150g kıyma
1 orta uzunluk kurusoğan
1 adet yeşil biber
1 tk domates salçası
1 tk biber salçası
Tuz, kimyon karabiber
Yapılışı: Yıkadığınız patlıcanları tabanına kadar verev biçimde kesin bütün halini bozmayın. İç harcı için materyalleri karıştırın. Patlıcanları doldurun ve bir yanmaz yapışmaz tencereye yerleştirin. Üzerine soyduğunuz domatesleri doğrayın. Biberleri de dilimleyip tencerenize yerleştirin. Kısık ateşte yaklaşık 40-60 dk pişirin.
Afiyet olsun
.
Karnıyarıkla kardeş olan bu yemeğimizde kavurma ve kızartma süreci yok yani karnıyarıktan daha düşük güçlü ve daha sağlıklı usullerle hazırlanıyor.