Kavurmalı Nohut Yemeği

[Sarr]

Kavurmalı Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 kase kadar kavurma
• 1 küçük uzunluk kuru soğan
• Tuz,karabiber pulbiber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu salça (ben karışık kullandım)

Kavurmalı Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle akşamdan nohutlarımızı yıkayıp suya koyuyoruz.
2. Ertesi gün öncelik ile nohutlarımızı tencereye alıp üzeri geçecek kadar soğuk su koyup yavaşça canlı kalacak biçimde haşlıyoruz. (15 dk kadar benim kâfi oldu).
3. sonrasındasında haşlanan nohutları süzgece alıp yıkıyoruz.
4. Ardından tencereye evvela soğanımızı akabinde biberleri koyup yavaşça kavuruyoruz. (benimkiler soğanı pek sevmedikleri için ben dörde bölüp kavurdum. )
5. ondan sonrasında salçamızı koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. sonrasındasında haşladığımız nohutumuzu süzüp onu da bir iki cins kavurup suyunu ekliyoruz.
7. Baharatları eklenilir. (benim konutta et suyum vardı onu kullandım. ).
8. Suyunu üstü beş parmak geçecek biçimde ekleyin pişip pişmediğine bakılırsa su eklenilebilir.
9. 10 dk kadar bu türlü pişmeye bırakılır ve akabinde kavurmanızı ekleyip 15 dk daha pişirdikten daha sonra servis edilir.

Kavurmalı Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı