Sarr
Active member
Islamaya Son Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı kuru fasulye
- 5 su bardağı su
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 3 tane sivri biber
- 2 küçük domates
- 200 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı teremyağı margarin
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası (Ben acı kullandım)
- Tuz nane damak tadına bakılırsa
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle fasulyeyi suya koyup, ocak ta 5 dk kaynatıyoruz.
- 5 dk sonunda altını kapatıp üzerine 1 su bardağı soğuk su ile edip, kapağı kapatıp, 1 saat o biçimde bekletin.
- Diğer tarafta teremyağı margarin eritip, üzerine kıyma ek edip kavurmaya başlayın ince doğranmış soğanıda katıp, kavurmaya devam edelim.
- Sırayla doğradığımız biber ve domatesi de ek edip, kavurmaya devam edin. Kavrulan zerzevatları salçalarıda ek edelim.
- Diğer taraftan fasulyeyi süzelim ve harcın üzerine ek edip bir taşım kavuralım baharat ve tuzu ek edip, üzerine kaynar suyuda ek edip, ocakta kaynatalım.
- Kaynayan düdüklünün kapağını da kapatıp, altını kısalım. Düdüklü müddeti size bağlı her düdüklü beraberinde pişirmek yaklaşık 20 dk da yemeğimiz hazır afiyet olsun.