İyot ; tiroit hormonlarının temel bileşenidir. Bunu duymuşsunuzdur; hipotiroidi iyot yetersiz olan topraklarda daha sık görülür. Şu da var ki iyotun fazla kullanması da tiroit salınımı olumsuz tesirler. Hashimoto tiroditinde iyot kısıtlanır. Yani bir daha bir istikrar kelam konusu.
İyot yetersizliğinin önlenmesi için tuza iyotlama yapılır ve işe de fayda. DSÖ’nün önerisi günlük alım ölçüsü 150 mcg’ dır. Günlük 2 gram iyotlu tuz tüketerek bu gereksinimi karşılayabiliriz. Süreklilik değerli tabi.
Yemeklere piştikten daha sonra tuz eklemek, tuzu serin ve karanlık ortamda koruma etmek iyot içeriğinin korunmasını sağlar.
Selenyuma gelince; selenyum, bedende hormon ve enzim yapılarına katılan epeyce değerli bir mineral. Tiroit bezini otoimmün akınlardan korur ve bununla birlikte bir antioksidandır. Günlük alım önerisi 70 mcg.
Diyette selenyum kaynakları; yağlı tohumlar, kabuklu yemişler, hayvan etleri, deniz eserleri, tam tahıllar ve yumurta ????
1 haşlanmış yumurtada 20 mcg
50 gram ayçekirdeğinde 40 mcg
100 gram ton balığında 43 mcg
100 gram yulafta 34 mcg selenyum bulunur.
İyot yetersizliğinin önlenmesi için tuza iyotlama yapılır ve işe de fayda. DSÖ’nün önerisi günlük alım ölçüsü 150 mcg’ dır. Günlük 2 gram iyotlu tuz tüketerek bu gereksinimi karşılayabiliriz. Süreklilik değerli tabi.
Yemeklere piştikten daha sonra tuz eklemek, tuzu serin ve karanlık ortamda koruma etmek iyot içeriğinin korunmasını sağlar.
Selenyuma gelince; selenyum, bedende hormon ve enzim yapılarına katılan epeyce değerli bir mineral. Tiroit bezini otoimmün akınlardan korur ve bununla birlikte bir antioksidandır. Günlük alım önerisi 70 mcg.
Diyette selenyum kaynakları; yağlı tohumlar, kabuklu yemişler, hayvan etleri, deniz eserleri, tam tahıllar ve yumurta ????
1 haşlanmış yumurtada 20 mcg
50 gram ayçekirdeğinde 40 mcg
100 gram ton balığında 43 mcg
100 gram yulafta 34 mcg selenyum bulunur.