YAŞAM UZUNLUĞU SAĞLIKLI OLMASI İÇİN OKUL ÇAĞINDAKİ ÇOCUĞUMUZU NASIL BESLEYELİM?
Okul çağı; 6-11 yaş kümesindeki çocukları kapsar. Bu çağ, büyüme ve gelişimin süratli olduğu, ömür boyu
sürebilecek davranışların büyük ölçüde oluştuğu bir periyottur.En süratli büyüme kızlarda 10-12 yaşta, erkeklerde ise
yaklaşık 11-14 yaşında başlar.Kızlarda beden tartısı ve uzunluk uzunluğunda artış menarştan (ilk adet kanaması) bir yıl
öncedir.Vücut yükündeki artış yaklaşık 20 yaşına kadar devam eder. Uzunluk uzunluğunda artış ise kızlarda 17
yaştan daha sonra çoklukla durur; ancak erkeklerde yavaş da olsa devam eder.
Büyüme süreci değerli ölçüde güç ve yeni dokuların üretimi için daha fazla ölçüde protein, mineralleri ve
vitaminleri gerektirir. Tüm güç ve besin öğelerinin kâfi ve istikrarlı karşılanabilmesi için 6-11 yaş grubu
çocukların tüketmeleri gereken besinlerin âlâ kaliteli ve kâfi ölçülerde olması değer taşır. Yetersiz ve dengesiz
beslenen çocuk hastalıklara karşı dirençsiz olur, sık hastalanır, hastalığı ağır seyreder ve okula devamsızlık
niçiniyle okul başarısı düşer. Bu niçinle okul muvaffakiyetini arttırmak, sınıf yenidenlarını azaltarak, eğitim ve öğretimin
maliyetini düşürmek ve gelecek kuşakların daha kuvvetli ve sağlıklı olmalarına temel hazırlamak için çocukların
beslenmesine kıymet verilmelidir.
OKUL ÇOCUĞUNUN BESLENMESİNDE VAZGEÇİLMEYEN TEMEL ÖZELLİKLER
Çocuklarda beslenme çocuğun yaşına, cinsiyetine, beden tartısına, fizikî aktivitesine nazaran düzenlenmelidir. Okul
çağı çocuğunun toplum hayatına birinci kere şuurlu olarak girdiği bir periyottur.Okul öncesi çağda çocuğun beslenme
alışkanlıklarını aile etkilerken, okul çağında arkadaşlar, reklamlar üzere etkenler, okulda beslenme konusunda
kontrolsüzlük, bilhassa annenin çalıştığı durumlarda okuldan konuta gelince, kendi kendine yiyecek hazırlama kararı
çocuk yanlış beslenme alışkanlıklarına sahip olabilir. Bu niçinle çocuğun kâfi ve istikrarlı beslenebilmesi için
çocuğun, ailenin ve okul idaresindeki şahısların ve öğretmenlerin beslenme konusunda eğitilmeleri değerlidir.
Çocuğun yaşına, cinsiyetine göre kâfi ve istikrarlı beslenmesinin en kıymetli göstergesi çocuğun büyüme ve
gelişmesinden anlaşılır. Büyümenin yeterliliği çocuklarda yaşına ve cinsiyetine göre olması gereken beden ağırlığı
ve uzunluk uzunluğunun saptanması ile anlaşılır. Yemek saatleri Besinlerden günlük alınan güç, protein, vitaminler ve
minerallerin bedende elverişli olarak kullanılabilmesi için dört besin kümesinde yer alan besinlerin öğünlere dengeli
dağıtılması gerekir. Okul çocuklarında yapılan araştırmalar çocukların büyük çoğunluğunun kahvaltı etmeden okula
gittiklerini göstermektedir. Çocuk vaktini; dinlenme, oyun oynama ve çalışma faaliyetlerine uygun biçimde
ayarlama alışkanlığını kazanamadığında, sabahları vaktinde kalkıp kahvaltı edememekte, ailenin özellikle
annenin kahvaltı etme alışkanlığı olmadığında çocuk da bu alışkanlığı kazanamamaktadır. Yeni bir günün
başlangıcında, bütün gece aç kalan bedenin, çalışma gücüne alışması için sabah kahvaltısının değeri büyüktür.
Uzun süren bir açlık kararı kahvaltı edilmediğinde kişi kendini güçsüz hisseder, başı döner, kâfi enerji
oluşmadığı için zihinsel faaliyetler de bilhassa dikkat, çalışma ve öğrenme yeteneği azalır. Okulda ve işte başarı
düşer.Sağlıklı beslenme için üç öğün yemek değerlidir. Büyüme çağında orta öğünlerde de süt, ayran, meyve suyu,
peynirli ekmek vb. besinlerin tüketilmesi uygundur.
OKUL BESLENME SAATLERİNİN ÖNEMİ
Tümgün öğretim yapan okullarda öğlen yemeği ekseriyetle tabldot olarak öğrencilere okul yemekhanesinde
verilmektedir. Bu öğünde çocuğa günlük muhtaçlığının üçte birini karşılayacak biçimde sunulan yemekler
düzenlenmelidir. kimi vakit de çocuk meskenden, öğlen öğününde yiyeceklerini getirmektedir. Yatılı okullarda ise genellikle
beslenmeye gereğince değer verilmemekte, besin artıkları olmakta, besinler tüketilmemektedir. Aç kalan çocuk ise
okul etrafından besleyici kıymeti düşük ve sıhhatsiz yiyecek ve içeceklerle karın doyurmakta, besinlerle geçen
hastalık riski artmakta, beslenmenin maliyeti artmakta ve istikrarsız beslenme ile sonuçlanmaktadır. Okullarda
beslenme eğitimi ve rehberliğinin verilmesi, okul idaresinin mevzuya değer vermesi, yemek verilen okullarda
beslenme uzmanı yahut diyetisyenlerin vazife alması, okul idaresinin kantinlerde kâfi ve istikrarlı beslenmeye
yönelik yiyecek ve içeceklerin satılmasını sağlaması ve denetlemesi kıymet taşır. Gelişmiş ülkelerde okul öğle
yemeği, okul kahvaltısı, okul çocuklarına fiyatsız süt sağlanması üzere uygulamalarla okul çocuklarının kâfi ve
istikrarlı beslenmelerine yardımcı olunmakta,sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılmaya çalışılmaktadır. Ülkemizde
okul çağı çocuklarında günlük süt ve mamüllerinin tüketimi hayli yetersiz seviyededir. Kalsiyum,riboflavin ve proteinin
en âlâ kaynağı süt ve eserleridir.
Okul çağı; 6-11 yaş kümesindeki çocukları kapsar. Bu çağ, büyüme ve gelişimin süratli olduğu, ömür boyu
sürebilecek davranışların büyük ölçüde oluştuğu bir periyottur.En süratli büyüme kızlarda 10-12 yaşta, erkeklerde ise
yaklaşık 11-14 yaşında başlar.Kızlarda beden tartısı ve uzunluk uzunluğunda artış menarştan (ilk adet kanaması) bir yıl
öncedir.Vücut yükündeki artış yaklaşık 20 yaşına kadar devam eder. Uzunluk uzunluğunda artış ise kızlarda 17
yaştan daha sonra çoklukla durur; ancak erkeklerde yavaş da olsa devam eder.
Büyüme süreci değerli ölçüde güç ve yeni dokuların üretimi için daha fazla ölçüde protein, mineralleri ve
vitaminleri gerektirir. Tüm güç ve besin öğelerinin kâfi ve istikrarlı karşılanabilmesi için 6-11 yaş grubu
çocukların tüketmeleri gereken besinlerin âlâ kaliteli ve kâfi ölçülerde olması değer taşır. Yetersiz ve dengesiz
beslenen çocuk hastalıklara karşı dirençsiz olur, sık hastalanır, hastalığı ağır seyreder ve okula devamsızlık
niçiniyle okul başarısı düşer. Bu niçinle okul muvaffakiyetini arttırmak, sınıf yenidenlarını azaltarak, eğitim ve öğretimin
maliyetini düşürmek ve gelecek kuşakların daha kuvvetli ve sağlıklı olmalarına temel hazırlamak için çocukların
beslenmesine kıymet verilmelidir.
OKUL ÇOCUĞUNUN BESLENMESİNDE VAZGEÇİLMEYEN TEMEL ÖZELLİKLER
Çocuklarda beslenme çocuğun yaşına, cinsiyetine, beden tartısına, fizikî aktivitesine nazaran düzenlenmelidir. Okul
çağı çocuğunun toplum hayatına birinci kere şuurlu olarak girdiği bir periyottur.Okul öncesi çağda çocuğun beslenme
alışkanlıklarını aile etkilerken, okul çağında arkadaşlar, reklamlar üzere etkenler, okulda beslenme konusunda
kontrolsüzlük, bilhassa annenin çalıştığı durumlarda okuldan konuta gelince, kendi kendine yiyecek hazırlama kararı
çocuk yanlış beslenme alışkanlıklarına sahip olabilir. Bu niçinle çocuğun kâfi ve istikrarlı beslenebilmesi için
çocuğun, ailenin ve okul idaresindeki şahısların ve öğretmenlerin beslenme konusunda eğitilmeleri değerlidir.
Çocuğun yaşına, cinsiyetine göre kâfi ve istikrarlı beslenmesinin en kıymetli göstergesi çocuğun büyüme ve
gelişmesinden anlaşılır. Büyümenin yeterliliği çocuklarda yaşına ve cinsiyetine göre olması gereken beden ağırlığı
ve uzunluk uzunluğunun saptanması ile anlaşılır. Yemek saatleri Besinlerden günlük alınan güç, protein, vitaminler ve
minerallerin bedende elverişli olarak kullanılabilmesi için dört besin kümesinde yer alan besinlerin öğünlere dengeli
dağıtılması gerekir. Okul çocuklarında yapılan araştırmalar çocukların büyük çoğunluğunun kahvaltı etmeden okula
gittiklerini göstermektedir. Çocuk vaktini; dinlenme, oyun oynama ve çalışma faaliyetlerine uygun biçimde
ayarlama alışkanlığını kazanamadığında, sabahları vaktinde kalkıp kahvaltı edememekte, ailenin özellikle
annenin kahvaltı etme alışkanlığı olmadığında çocuk da bu alışkanlığı kazanamamaktadır. Yeni bir günün
başlangıcında, bütün gece aç kalan bedenin, çalışma gücüne alışması için sabah kahvaltısının değeri büyüktür.
Uzun süren bir açlık kararı kahvaltı edilmediğinde kişi kendini güçsüz hisseder, başı döner, kâfi enerji
oluşmadığı için zihinsel faaliyetler de bilhassa dikkat, çalışma ve öğrenme yeteneği azalır. Okulda ve işte başarı
düşer.Sağlıklı beslenme için üç öğün yemek değerlidir. Büyüme çağında orta öğünlerde de süt, ayran, meyve suyu,
peynirli ekmek vb. besinlerin tüketilmesi uygundur.
OKUL BESLENME SAATLERİNİN ÖNEMİ
Tümgün öğretim yapan okullarda öğlen yemeği ekseriyetle tabldot olarak öğrencilere okul yemekhanesinde
verilmektedir. Bu öğünde çocuğa günlük muhtaçlığının üçte birini karşılayacak biçimde sunulan yemekler
düzenlenmelidir. kimi vakit de çocuk meskenden, öğlen öğününde yiyeceklerini getirmektedir. Yatılı okullarda ise genellikle
beslenmeye gereğince değer verilmemekte, besin artıkları olmakta, besinler tüketilmemektedir. Aç kalan çocuk ise
okul etrafından besleyici kıymeti düşük ve sıhhatsiz yiyecek ve içeceklerle karın doyurmakta, besinlerle geçen
hastalık riski artmakta, beslenmenin maliyeti artmakta ve istikrarsız beslenme ile sonuçlanmaktadır. Okullarda
beslenme eğitimi ve rehberliğinin verilmesi, okul idaresinin mevzuya değer vermesi, yemek verilen okullarda
beslenme uzmanı yahut diyetisyenlerin vazife alması, okul idaresinin kantinlerde kâfi ve istikrarlı beslenmeye
yönelik yiyecek ve içeceklerin satılmasını sağlaması ve denetlemesi kıymet taşır. Gelişmiş ülkelerde okul öğle
yemeği, okul kahvaltısı, okul çocuklarına fiyatsız süt sağlanması üzere uygulamalarla okul çocuklarının kâfi ve
istikrarlı beslenmelerine yardımcı olunmakta,sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılmaya çalışılmaktadır. Ülkemizde
okul çağı çocuklarında günlük süt ve mamüllerinin tüketimi hayli yetersiz seviyededir. Kalsiyum,riboflavin ve proteinin
en âlâ kaynağı süt ve eserleridir.