Güveçte Etli Kuru Fasulye

[Sarr]

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo fasulye
• 1 adet soğan
• 1 adet küçük kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet soyulmuş domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Tuz
• Dana kuş başı 350 gr
• 6-7 bardak kaynar su

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda fasulyelerimizi 1 gün evvelinde ıslatıyoruz.
2. Yağladığımız güvece etimizi alıp güzelce kavuruyoruz.
3. Kavrulduktan daha sonra doğranan soğan ve biberlerimizi ekleniyoruz hepsi birlikte kavuruyoruz.
4. Salçaları ekleyip salçası kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Doğradığımız soyulmuş domatesleri ekliyoruz 5 dakika bu biçimde kavuruyoruz.
6. Haşlanmış fasulyelerimizi de güvece aktarıp ezdirmeden 2 dakika karıştırıyoruz.
7. En son kaynamış su ekliyoruz (Fasulyeyi sulu sevenler fazla koyabilirsiniz)
8. Güvecin azını alüminyum folyo ile kapatıp etler pişene kadar kısık ateşte 1 buçuk saat pişiriyoruz. Afiyet olsun .