Sarr
Active member
Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler
- Yarım kilo dana kuşbaşı
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 kapya biber
- 1 yeşil biber
- 1 baş soğan
- 2 adet kurutulmuş domates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Fasulyemizi bir gece evvelinde ıslıyoruz.
- Güvece etlerimizi ve yağımızı alıyoruz.
- Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Biberleri soğanı ve domatesi küp doğrayıp etlere ekliyoruz yavaşça soteledikten daha sonra salçalarını atıyoruz.
- Fasulyemizi ekledikten daha sonra üstünü geçecek kadar su koyup baharatlarını ekliyoruz.
- Özdeştikten daha sonra altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun ????.