Fellah Köftesi (Bu Tanım Öteki Kesinlikle Deneyin)

[Sarr]

Fellah Köftesi (Bu Tanım Öteki Kesinlikle Deneyin) Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Köfteleri haşlamak için:

• Kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet limon tuzu

Sosu için:

• Yarım kavanoz domates konservesi
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Maydanoz

Fellah Köftesi (Bu Tanım Öbür Kesinlikle Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda köftelik bulguru sıcak su ile ıslatarak 10 dk bekletelim.
2. sonrasındasında öteki materyalleri de ekleyip yoğurmaya başlayalım.
3. Düzgünce yoğurup dağılmaya çağın dan emin olunca elimizde yuvarlayıp hal verelim.
4. Bu süreç bittikten daha sonra 1 tencereye kaynar su, limon tuzu ve tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynayınca köfteleri ekleyip pişirelim.
6. Köfteler pişerken başka yandan sosumuzu hazırlayalım.
7. Tencereye domates konservesi, zeytinyağı ve biber salçası ekleyip karıştıralım.
8. Kalan gereçleri de ekleyip 6 dk pişirelim.
9. Pişen köfteleri de sosun üzerine koyup 10 dk pişirelim.
10. Sosu düzgünce çeken köfteler hazır servis tabağına alıp yoğurtlu sarımsak ekleyip en sonda maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz afiyet bal şeker olsun ????.

Fellah Köftesi (Bu Tanım Öbür Kesinlikle Deneyin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı