Fellah Köfte Yoğurtlu

[Sarr]

Fellah Köfte Yoğurtlu Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için;

• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 2 diş sarımsak yoğurt

Sos için ;

• Yoğurt
• 1 çay kaşığı az tuz

Fellah Köfte Yoğurtlu Tanımı Yapılışı

Evet arkadaşlar oldukça fellah köftesi yapan var benim metodum ise bu biçimde hamurdan başlayalım .

1. Bulgurla ılık su şişiriyoruz akabinde yumurta tuz bırakıp düzgünce elimizde yoğurup özdeştiriyoruz.
2. Dağılmaması için yaptığımız hamurdan minik minik kesimler koparıp elimizde yuvarlak yapıp parmak la batırıyoruz haşlıyoruz.
3. Bir tencere form verdikten daha sonra ben konutta iki kişi olduğum için azıcık yaptım kalan hamuru dondurucuya attım.
4. ???? Haşladığımız hamuru kevgir sayesinde çıkarıyoruz ondan sonrasında salçalı sosu hazırlıyoruz .
5. Hamur pisince sosu yapıyoruz ve sonrasındasında servis edeceğimiz kaba yoğurt ve fellah köftelerini sunum ediyoruz .
6. Sıcak yaz günlerinde yoğurtlu mis üzere ????

Afiyet olsunnnn.