Etli Nohut

Sarr

Active member
Etli Nohut Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 adet soğan ( küçükse )
  • 1 adet sivri biber
  • 1 avuç kuşbaşı et
  • 2.5 su bardağı nohut
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Toz biber
  • 1 yemek kaşığı salça
Etli Nohut Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Düdüklüye soğanla biber doğranıp alınır. Az kavrulmaya bırakılır.
  2. Kavrulurken kuşbaşı doğranmış küçük etlerimize de koyalım.
  3. Hepsini bir kavuralım, daha sonrasında salçasını, baharatlarını ve bir gece önce ıslatılmış nohutumuzu da alıp iki iki kere karıştıralım.
  4. Üzerine sıcak suyunuzuda ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.
  5. Düdüğü öttükten beş dakika daha sonra altını kısalım.
  6. Kısık ateşte 1 saate pişirelim. Kimi nohutlar pişmiyor. Pişme mühletini ona göre ayarlayabilirsiniz. Şimdiden deneyenler kolay gelsin afiyet olsun ????.
Etli Nohut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst