Etli Nohut Yemeği

[Sarr]

Etli Nohut Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 3 bardak haşlanmış nohut
• 1 büyük kâse haşlanmış et
• 1 yemek kaşığı salça (Çok dolu olmasın)
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 kurutulmuş biber (Yoksa bir tane yeşil biber )
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Sıcak su

Etli Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanlar yemeklik doğranır tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur (Kurutulmuş biber yoksa bu basamakta yeşil biber de eklenir) ve salça eklenir o da biraz kavrulunca evvelinde haşlanmış et ek edilir bir kaç dakika bu türlü pişirilir.
2. çabucak sonrasında önce haşlanmış nohutlar da eklenir ve bir daha bir kaç dakika bu türlü kapağı kapalı bir biçimde pişirilir. daha sonrasında kuru biberler ufalanıp eklenir.
3. Tuz ve baharatları da damak zevkinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz. Son olarak üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
4. Ana gereçlerin evvelde haşlanma derecesine bakılırsa denetim edip, hayli ya da az pişme mühletini kendinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz. Suyunun yavaşça koyu kıvamlı olması kâfi. Herkese afiyet olsun ????????

Etli Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı