Etli Nohut Yemeği

[Sarr]

Etli Nohut Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 150 gram kuşbaşı et
• 200 gram nohut
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
• 1 /4 tatlı kaşığı karabiber
• 1 küp şeker

Etli Nohut Yemeği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Nohutlar bir gece evvel suda ıslatılır. Soğanlar küp doğranır ve yağda kavrulur.
2. Etler eklenir ve mühürlenir. Salçalar eklenir ve kavrulur. Domates ve gerisinden biraz su eklenir. Sotelenir.
3. Nohut, tuz, kırmızı biber, karabiber ve bir küp şeker eklenir. Karıştırılır ve düdüklünün kapağı kapanır.
4. Düdüklüden buhar çıkınca altı kısılır. (Orta ile düşük arası) Pişirme müddeti bitince. Düdüklüde kapağı açılana kadar bekletilir.