Sarr
Active member
Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- İsteğiniz ölçüde et
- Yaklaşık 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı salça
- Göz sonucu baharatlar ( karabiber, tatlı biber ve pul biber)
- Tuz
- 1 tane soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kuru fasulyelerimizi haşlıyoruz ,tencereye ne kadar fasulye koyacağımı. ben göz sonucu her vakit yaparım.Biraz yumuşunca suyunu döküyorum.
- daha sonrasında etimi doğruyorum ve onu da öbür tencereye koyup rengini alana kadar haşlıyorum. ( yağsız).
- Etler kahve rengini aldıktan daha sonra yani yumuşadıktan daha sonra soğanımı ekliyorum.
- Soğanlarda ve kapya biberler yumuşayınca salçamı ,baharatlarımı ve tuzumu ekliyorum.
- Biraz daha karıştırdıktan daha sonra fasulyelerimi koyuyorum ve tekrar karıştırıyorum.
- Sonunda ise suyumu ekliyorum 30 dakika daha pişmesini bekliyorum.Afiyet olsun.
.
