Sarr
Active member
Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler
- 3 su bardağı fasulye
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 kase kavrulmuş et
- Pulbiber
- Tuz
- Su
- Sıvıyağ
- Fasulyeleri bundan evvelki gün suda dinlendirelim.
- Sonraki gün yapacağımız vakit biraz canlı kalacak biçimde suda haşlayalım.
- Soğanımızı rondodan ince olacak biçimde geçirelim. Rendeleyedebilirsiniz.
- Uygun bir tencereye biraz sıvı yağ dökelim. Soğanlarımızı ek edip kavuralım.
- Etimizi ek edelim şu biçimde bir karıştırıp salçamızı ek edip biraz daha kavuralım.
- Tuz ve pulbiberimizi ekleyelim. Karıştıralım.
- Fasulyemizi dökelim karıştıralım ve sıcak suyumuzu fasulyeleri biraz geçecek biçimde ek edelim.
- Su fokurdadıktan daha sonra altını kısalım kısık ateşte pişmeye bakalım.Yumuşadığı vakit alabilirsiniz.Afiyet olsun????.