Sarr
Active member
Etli Kuru Fasülye Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı kuru fasülye
- 500 gram kemikli et
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 8 su bardağı sıcak su
- 4- 5 adet kuru biber
- Fasülyeyi ben akşamdan ıslatmıyorum, bu yüzden birinci olarak fasülyeleri bir tencerede 5 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıyorum. Ya da siz akşamdan ıslatabilirsiniz. bu türlü 2 saat kadar beklemesi kâfi.
- Ben düdüklü tencere kullandığım için epey kolay pişiyor bu türlü. Etleri tencereye alalım yağda biraz kavurduktan daha sonra salça, fasülye ve karabiberini ekleyelim.
- Sıcak suyunu ve kuru biberleri de ekledikten daha sonra tenceremizin kapağını kapatalım.
- Yarım saat ortasında yemeğim hayli hoş pişti. Kullandığınız fasulyenin cinsine nazaran pişme müddeti değişebilir.
- Etli fasülyeye katiyetle soğan, domates ve yeşil biber koymuyorum. bu türlü denemenizi tavsiye ediyorum????????????????????????deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun????her güne hoş tariflerim ve paylaşımlarım için instagram sayfama bekliyorum sizi buyrun lütfen @yasimeninmutfagi ????.