Sarr
Active member
Enfes Lokum Üzere Sütlü Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 bardak kuru fasulye
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytin yağ
- 500 gram kuş başı
- 1 tahta kaşığı biber salçası
- 1 tane havuç
- 1 tane kırmızı soğan
- 1 tane yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Geceden 2 bardak kuru fasulyeyi bir bardak su ve bir bardak sütle ıslıyoruz.
- Soğan, biber ,havuç küp küp doğruyoruz.
- Düdüklünün ortasında zeytin yağı ve kuşbaşını biraz kavuruyoruz .
- daha sonra soğan atıp kavuruyoruz.
- Üstüne havuç ve yeşil biberi koyup biraz daha kavurduktan daha sonra salçayı ve baharatları atıp biraz daha kavuruyoruz.
- daha sonra kuru fasulyeyi süzüp düdüklünün içine döküp özleşene kadar karıştırdıktan daha sonra 1 litre su koyup düdüklünün ağzını kapatıyoruz 20 dakikada lokum üzere ????.