NoelIsFirst
Active member
En iyi bozayı Arnavutlar yapardı
En iyi bozayı Arnavutlar yapardı
Evliya Çelebi, bozacıları iki kısma ayırmış, birisini gayet meşru sayarken diğerini ise eleştirmişti. Ona göre, âlimlerin içtiği ve sarhoşluk vermeyen "Tatlı boza" meşru bir içecekti. Ancak bilhassa Tatarların ürettiği asit ve alkol oranı yüksek olan ve "Tatar bozası" adıyla bilinen ekşi bozanın satıldığı dükkânlar fesat kaynağıydı.
forumaster.net Usta forumcuların adresi olan sitemiz için için haber kaynaklarından alıntı yapılmıştır.
En iyi bozayı Arnavutlar yapardı
Evliya Çelebi, bozacıları iki kısma ayırmış, birisini gayet meşru sayarken diğerini ise eleştirmişti. Ona göre, âlimlerin içtiği ve sarhoşluk vermeyen "Tatlı boza" meşru bir içecekti. Ancak bilhassa Tatarların ürettiği asit ve alkol oranı yüksek olan ve "Tatar bozası" adıyla bilinen ekşi bozanın satıldığı dükkânlar fesat kaynağıydı.
forumaster.net Usta forumcuların adresi olan sitemiz için için haber kaynaklarından alıntı yapılmıştır.