Dondurmanın besin kıymeti nedir?
Dondurmanın bileşimi, tüketici alışkanlıkları ve bölgelere göre farklılık göstermektedir.
Düzgün bir dondurma içeriğinde; %12 yağ, %11 yağsız kuru unsur, %15 şeker, %0,3 stabilizatör ve emülgatör, %38,3 toplam kuru husus içermelidir.
Dondurmanın üretim etabında; süt, sütün yağsız kuru hususu, şeker, glikoz şurubu üzere tatlılık verici hususlar, stabilizatör, emülgatör, bitkisel yağ/margarin ve/veya süt yağı, çeşidine göre çikolata, kakao, meyve, fındık/fıstık/badem, karamel üzere besinler, salep, doğal ve doğala özdeş aromalar kullanılmaktadır.
Dondurma, besin bedeli yüksek bir tatlıdır.
İçeriğinde; protein, yağ ve karbonhidratın yanı sıra A, B, C, D, E vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve çinko üzere mineraller bulunur.
Unutmamak gerekir ki, sağlıklı beslenme; kâfi ve istikrarlı beslenme manasına gelmektedir.
Şayet kâfi ve istikrarlı besleniyorsanız, antrenmana de gereken ehemmiyeti veriyorsanız dondurma tüketiminde hiç bir sorun yoktur.
Dondurma haftada 2-3 sefer günlük diyete eklenebilir. Burada kıymetli olan porsiyon denetimi yani, tüketilen besinlerin sıklığı ve ölçüsünün ayarlanarak günlük diyete konmasıdır.
1 top sade dondurma (50 g) ortalama 95-110 kalori içindedır.
2 top light dondurma= 1 porsiyon meyve
3 top olağan (sade) dondurma= 1 dilim ekmek+ 1 su bardağı süt+ 1 porsiyon meyveye muadildir.
Mesken imali Dondurma tanımı
Gereçler
1 orta uzunluk muz yahut 1 su bardağı yoğurt
İsteğe bakılırsa 1 porsiyon meyve
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Üzeri için rende bitter çikolata
Hazırlanışı
Muzunuzu dilimleyin, buzdolabında dondurun sonrasındasında istediğiniz bir meyveyi dondurun ve öteki materyalleri de katıp blenderden çekin.
Muz sevmeyenler için muz yerine yoğurt kullanabilirler.
Afiyet olsun..
Dondurmanın bileşimi, tüketici alışkanlıkları ve bölgelere göre farklılık göstermektedir.
Düzgün bir dondurma içeriğinde; %12 yağ, %11 yağsız kuru unsur, %15 şeker, %0,3 stabilizatör ve emülgatör, %38,3 toplam kuru husus içermelidir.
Dondurmanın üretim etabında; süt, sütün yağsız kuru hususu, şeker, glikoz şurubu üzere tatlılık verici hususlar, stabilizatör, emülgatör, bitkisel yağ/margarin ve/veya süt yağı, çeşidine göre çikolata, kakao, meyve, fındık/fıstık/badem, karamel üzere besinler, salep, doğal ve doğala özdeş aromalar kullanılmaktadır.
Dondurma, besin bedeli yüksek bir tatlıdır.
İçeriğinde; protein, yağ ve karbonhidratın yanı sıra A, B, C, D, E vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve çinko üzere mineraller bulunur.
- Başka tatlılarla karşılaştırıldığında daha besleyicidir.
- Dondurmanın kalori kıymeti, un ve şekerden yapılan başka hamurlu tatlılara göre hayli daha düşüktür.
- Sade bir dondurma ihtiyacının %48 ini yağlardan karşılar.
- 100 gram sütlü dondurma yaklaşık 190 kalori içerir. Olağan bir külah ise yaklaşık 20 kaloridir.
- 100 gram sütlü dondurmada ortalama 148 mg kalsiyum, 115 mg fosfor, 63 mg sodyum, 181 mg potasyum, 0,1 mg demir,
- 440 IU A vitamini, 0.21 mg E vitamini, 0.21 mg B2 vitamini, kolesterol 44 mg, 0,1 mg niacin vardır.
- Üzerine karamel yahut çikolata sos, krema, fındık ya da fıstık parçacıkları eklettirirseniz. Temiz gözüken dondurmanızın kalorisini en az 75- 100 kalori artacaktır.
Unutmamak gerekir ki, sağlıklı beslenme; kâfi ve istikrarlı beslenme manasına gelmektedir.
Şayet kâfi ve istikrarlı besleniyorsanız, antrenmana de gereken ehemmiyeti veriyorsanız dondurma tüketiminde hiç bir sorun yoktur.
Dondurma haftada 2-3 sefer günlük diyete eklenebilir. Burada kıymetli olan porsiyon denetimi yani, tüketilen besinlerin sıklığı ve ölçüsünün ayarlanarak günlük diyete konmasıdır.
1 top sade dondurma (50 g) ortalama 95-110 kalori içindedır.
2 top light dondurma= 1 porsiyon meyve
3 top olağan (sade) dondurma= 1 dilim ekmek+ 1 su bardağı süt+ 1 porsiyon meyveye muadildir.
Mesken imali Dondurma tanımı
Gereçler
1 orta uzunluk muz yahut 1 su bardağı yoğurt
İsteğe bakılırsa 1 porsiyon meyve
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Üzeri için rende bitter çikolata
Hazırlanışı
Muzunuzu dilimleyin, buzdolabında dondurun sonrasındasında istediğiniz bir meyveyi dondurun ve öteki materyalleri de katıp blenderden çekin.
Muz sevmeyenler için muz yerine yoğurt kullanabilirler.
Afiyet olsun..