Damakta Kalacak Lezzet (Sarı Mercimek Köftesi)

[Sarr]

Damakta Kalacak Lezzet (Sarı Mercimek Köftesi) Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı sarı mercimek
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 4 kısım yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 adet limon

Kullandığım bardak ölçüsü 250 ml


Damakta Kalacak Lezzet (Sarı Mercimek Köftesi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimeği geniş bir tencereye alalım üzerine 3 su bardağı su koyup ocakta pişmeye bırakalım.
2. Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ve margarinle bir arada tavada kavuralım.
3. Mercimek haşlandıktan daha sonra ocaktan alıp üzerine 1. 5 su bardağı ince bulguru ek edip kapağını kapatalım.
4. Yeşil soğanı ve maydanozu ince ince doğradıktan daha sonra kenara alalım.
5. Mercimekli bulguru tencereden çıkartmadan yoğurayım.
6. Kavurduğumuz soğanı mercimeğin üzerine ek edip yine yoğuralım.
7. En son maydanoz ve yeşil soğanı.
8. Tuzu ek edip ezmeden karıştıralım.
9. Köftemiz hazır istediğiniz boyutta form vererek limon yada nar ekşisiyle servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Damakta Kalacak Lezzet (Sarı Mercimek Köftesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı