Çalışmalar rahatsız edici: Neden kimsenin Sütün ne kadar sağlıklı olduğunu bilmiyor?

Smug

Active member
Kolon kanserinden multipl skleroza kadar: Çalışmalar rahatsız edici: Neden kimsenin ne kadar sağlıklı olduğunu bilmiyor




  • e-posta

    Bölmek


  • Daha

  • Twitter


    • Basmak


    • Geri bildirim


    • Hataları raporla


      Bir hata buldun mu?

      Lütfen metindeki ilgili kelimeleri işaretleyin. Sadece iki tıklama ile hatayı editoryal ekibe bildirebilirsiniz.


      Tesiste genetik mühendisliği yok

      Ama endişelenme:
      Genetik olarak değiştirilmiş
      öyle

27 Ocak 2025, 16:32 Pazartesi


Sütle ilgili tartışmalar ve sağlığımız üzerindeki etkileri asla bitmez. Beslenme uzmanı Uwe Knop, en son çalışma sonuçlarına ve tüketiciler için ne anlama geldiğine bakar.





Bir tane olan
Bir sembol veya alt çizgiyle işaretlenmiş bağlantılar bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Bundan bir satın alma işlemi yapılırsa, bir tane alacağız
komisyon – Size ek bir ücret ödemeden! Daha Fazla Bilgi
Yeni “süt çalışmaları” ne gösterildi?


Bir yandan, süt içicileri mutluydu, çünkü büyük bir yeni çalışma aşağıdaki başlıklı birçok medya raporuna yol açtı: “Her gün bir bardak süt, kan basıncınızı düşürüyor kolon kanseri riski ”. Ancak kısa bir süre sonra Nörolog Kongresi'nde bir uyarı verildi; “Süt tüketimi arttı Multipl skleroz riski ”. Şimdi, elbette, tüm süt severler haklı olarak kendilerine daha az kolon kanseri tümörü oluşturup oluşturmadıklarını soruyorlar, ancak “ancak” multipl sklerozdan daha sık multipl sklerozdan muzdarip.

Uwe Knop hakkında


1972 doğumlu Uwe Knop, profesyonel derneklerde, şirketlerde ve tıbbi eğitim kurslarında dersler için nitelikli bir beslenme uzmanı, yazar ve konuşmacıdır. Yeni kitabı
“Sonunda Eat Durak” Ağustos 2024'te yayınlandı.

Süt içmek sağlıklı mı yoksa sağlıksız mı?


Kimse bu soruyu cevaplayamaz. Yeni çalışmalar da bunu yapamıyor. Bu tür bir araştırma kristal bir top okumak ve üzerinde rapor vermek insanları huzursuz etmek gibidir. Mevcut yayınlar ve özellikle bunlara ilişkin raporlar, beslenme araştırmalarında sürekli “dezenformasyon sistemini” mükemmel bir şekilde yansıtmaktadır.

Bu çalışmalar neden beslenme araştırmalarının “dezenformasyon sistemini” mükemmel bir şekilde yansıtıyor?


Çünkü her zaman sözde “gözlemsel çalışmalardan” – ya da daha iyisi, bu verilerin medya raporunda aşırı yorumlanması ile ilgilidir, bu da her zaman belirli bir kanıt düzeyi önerir, ancak var olmayan.

Bu nedenle, bu tür beslenme bilimi, “zavallı” bir araştırma dalından başka bir şey değildir, çünkü mevcut süt çalışmasında olduğu gibi – sadece Korelasyon (istatistiksel bağlantılar) ama hiçbiri Nedensel kanıt (kanıt) sağlayabilir.

Ve bu sadece sayısız sınırlamanın çekirdeği. Bu özellikle Waxy Veri Vakfı için geçerlidir isim vermek: Tüketilen gıda miktarları, yani temel çalışma verileri, her zaman yönlendirilemez Test denekleri tarafından kendi kendine bildirilen bilgiler. Beslenme araştırmalarının diğer birçok sınırlamasını burada okuyabilirsiniz.

Yani kimse “sağlıklı” yiyeceklerin veya sağlıksız yiyeceklerin ne olduğunu bilmiyor mu?


Doğru – göründüğü kadar kaba, doğrudur. 2019 gibi erken bir tarihte, Almanca konuşan Dach bölgesindeki yedi büyük beslenme bilimi örgütü bağımsız ve oybirliğiyle “sağlıklı ve sağlıksız gıdalara bölünmeyi” reddetti.

Alman Beslenme Derneği (DGE), İsviçre Beslenme Derneği (SGE), Avusturya Beslenme Derneği (Öge), Alman Federal Beslenme Merkezi (BZFE), Alman Beslenme Araştırmaları Enstitüsü Potsdam-Rehbücke (HIFE), Almanya ve Avusturya'daki iki meslek derneği, Ekotrofologlar Derneği (VDOE) ve Avusturya'daki Beslenme Bilimcileri Derneği (VEÖ). Bu makaledeki tüm ifadeleri altta bulabilirsiniz.



Kitap Tavsiyesi (Reklam)


Uwe Knop tarafından “Sonunda Doğru Ye”



Ne kadar süt içebilirim?


Kimse bunu sana söyleyemez. Tüm resmi öneriler kaba tahminlerden daha fazlası değildir ve bilimsel kanıtlardan yoksundur. Ama bir şey ne kadar süt içmeniz gerektiğini biliyor: kendi vücudunuz. Süt içmeyi seviyorsanız, hoşunuza gitti ve iyi tolere ederseniz, yani kolayca sindirebilirsiniz, o zaman harika.

Öte yandan, süt umursamıyorsanız veya hoşuna gitmiyorsanız, kaçırmazsınız. Kimsenin süte ihtiyacı yok. Bu yüzden yemek yerken ve içerken sezginize güvenin – ve kişisel değerlerinizi hemen etkinleştirmek en iyisidir etikSize mükemmel uygun optimal diyet için. İhtiyacınız olan tek şey üç basit ipucu.


Bu içerik Focus Online Uzmanlar Çemberinden geliyor. Uzmanlarımız, kendi alanlarında yüksek düzeyde uzman bilgiye sahiptir. Editör ekibinin bir parçası değilsiniz. Daha fazla bilgi edin.
 
Üst