Bol Sebzeli Bulgur Pilavı

[Sarr]

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı bulgur pilavlık
• 4 yada beş adet yeşil biber+bir tanede kırmızı kapya biber
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 orta uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası+yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ +yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biberi (Arzuya bakılırsa kaide değil)
• 4 su bardağı su
• Tuzu damak zevkinize bakılırsa ayarlayın

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvel sebzelerimizi yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
2. Doğradığımız soğan ve biberlerimizi tavaya aldığımız yağımıza ekleyip kavuruyoruz.
3. Soğanlar sebzelerin rengi döndümü salçamızı ekliyoruz bir iki tıp çevirip domatesi ekliyoruz onuda bir iki çeşit çeviriyoruz pul biberimizi de atıyoruz içerisine.
4. sonrasındasında bulgurumuzu ekleyip üç dört dakika kavurup suyunu döküp tuzunu ayarlayıp kaynayana kadar orta ateşde kaynadıktan daha sonra kısık ateşde suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun????????.