Barbunya

[Sarr]

Barbunya Tanımı İçin Gereçler

• Konserve barbunya
• 1 havuç
• 1 patates
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kuru soğan
• Sıcak su
• Çok az şeker

Barbunya Tanımı Yapılışı

1. Küp küp doğranan kuru soğanı sıvı yağla kavurun.
2. Salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
3. İsteğe bağlı biçimde kesilen patates ve havuçları içerisine atıp epeyce az ölçüde toz şeker ya da yarım küp şeker ekleyip biraz daha kavurun.
4. Konserve barbunyayı ekledikten daha sonra sıcak suyu ve tuzunu ekleyin.
5. Havuç ve patatesler pişene kadar (yaklaşık 20-25 dk) orta ateşte pişirin. Afiyet olsun.